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自有品牌再升级 沃尔玛为哪般

来源:本站 发布时间:2022-06-22

  自有品牌再升级 沃尔玛为哪般含着“金汤匙”出生的自有品牌正在成为网红爆款。5月26日,沃尔玛中国大卖场首席采购官陈佳在接受媒体采访时表示,自有品牌业务是沃尔玛打造差异化商品力的重要支柱。

  其实,自有品牌已走出低质量发展阶段,变成了商家获客的利器。面对多变的消费市场和复杂形势下,谁能及时掌握消费需求变化并开发出与之匹配的优质商品,谁才能获得消费者的青睐。那么,作为商超领域的头部玩家,沃尔玛是基于怎样的体系来强化自身商品差异化的?又是如何在多元竞争中立于不败之地的?

  “疫情时代,在经历了很多变化和不确定性后,消费者的偏好出现了一些变化:他们更趋于理性,对商品本身有更加清晰的辨识,在追求品质的同时兼顾性价比,用更少的花费保证生活品质。”在惠宜升级媒体交流会上,沃尔玛中国大卖场首席采购官陈佳开门见山地道出自己的观点。

  据了解,沃尔玛近日宣布旗下自有品牌惠宜完成升级。惠宜定位品质商品,对标品类主流一线品牌的产品品质,在价格上则比主流品牌有明显的节省。此次升级主要从选品、价格、包装等多维度进一步强化商品“值得信赖的高品质”和“高性价比”,旨在引领当下有品质的“精打细算消费”潮,满足城市中产家庭的日常消费全场景需求。

  升级后的“惠宜”也正好契合了当下消费者的需求。在陈佳看来,品质、价值和效率是沃尔玛大卖场持续打造商品力的核心原则。而自有品牌业务正是这三个核心原则的最佳集合,也是沃尔玛打造差异化商品力的重要支柱。

  “我们也一直把自有品牌作为我们打造差异化核心商品的元素,这次升级通过成本的优化、供应链的优化,能把性价比真正的做到极致,能把惠宜的品牌口号‘大牌品质,平民价格’真正的做出来。”陈佳认为,对沃尔玛来说,现在的市场环境更加成熟,自有品牌能更好地被顾客接受。

  目前,沃尔玛中国聚焦于三大自有品牌,分别为沃集鲜、惠宜和George。其中,惠宜品类主要涵盖包装食品、休闲零食、冷冻食品和日用品等。在2020年疫情期间,沃尔玛自有品牌商品销售额同比增长约40%

  随着消费的升级,价格已不再是影响消费决策的单一因素,消费者对品质商品的需求越来越旺盛,主打高性价比的自有品牌也受到了越来越多消费者的青睐。这也让众多零售商开始加大对自有品牌的投入。

  据中国连锁经营协会发布的《连锁超市经营情况报告(2021)》显示,近两年自有品牌的数量逐渐增加,2020年,超市百强企业平均拥有自有品牌商品近900个,销售占比4.3%。

  不过,经历多年的发展,自有品牌已经从低价吸引消费者的阶段转变为个性化、高品质发展的阶段。现如今,要想在众多竞争中脱引而出,零售商们势必有很多的功课的要做,包括选品、上下游供应商、商品开发、供应链等多个环节都需要企业细心来打磨。

  陈佳表示,在商品力的打造过程中,品质是关键,作为零售商要严选供应商和定义品规。在保证品质的基础上,需要提供有竞争力的价格。此外,零售是规模经济,更是效率经济。效率来自于从产品设计、生产协同、物流供应链、最后一公里服务等等每个环节。沃尔玛始终从效率上找机会,向自己的效率要利润。

  “沃尔玛长期以来一直奉行EDLP(天天低价)的原则,通过EDLC(天天低成本)来做到天天低价。因此,我们尽力减少促销,在平时就让消费者直观感受到沃尔玛的价格优势。我们只向自己的效率要利润,从而让利给顾客,为他们带来实实在在的“价值”,这就是我们的初心。在沃尔玛中国,我们会通过持续提升差异化的商品力,打造过硬的供应链能力,提升端对端效率,不断优化全渠道体验,实现对顾客‘花得少过得好’的承诺。”沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静说。

  据介绍,惠宜的选品通常是在顾客日常需求最多、消费最多、且能够通过自有品牌带来明显成本优势的产品。“以惠宜食用油为例,我们的花生油、玉米油,根据全年的采购量与上游厂商提早锁定原料和产能,保障长期合作确保成本优势。惠宜花生油5L的花生油售价为89.9元,对标主流的品牌花生油有10%的节省。”陈佳举例称,单品的产出潜力,也是选品考量的重点,因为只有达到一定采购量和周转率才能实现更好的成本优势和供应链效率。

  “机会正在越来越大。”陈佳坦言,随着顾客越来越理性,更多追求性价比,不再盲目追求品牌。同时,零售商整体对自有品牌的投入加大,以及上游研发、生产资源更加丰富,中国零售市场自有品牌发展正进入最好的时代。

  目前,中国市场的自有品牌仍有较大的上升空间。根据达曼国际联合凯度消费者指数发布的《2021年中国自有品牌行业发展白皮书》显示,2020年中国自有品牌市场同比增长22.7%,是同期增速仅1.8%的快消品市场增速的12倍以上,实现跨越式的增长。

  不难看出,商超自有品牌的发展已经进入快车道,未来自有品牌所占比重将会持续提高。这也意味着零售业将从过去资本、渠道模式、技术变革向原创商品开发的制造型零售管理能力提升方向转变。

  在陈佳看来,这种内功并不是短时间内能建立起来。要做到好的品质同时兼顾高性价比就是真正把能做的效率做到极致,才能做到天天低价。

  此外,自有品牌的发展与品牌商之间的关系也很重要。“品牌商有品牌的优势,他们在一个领域、一个品类里会扎得更深。我们很多产品是找品牌厂家代工,因为他们可以提供可靠的质量保证。而对品牌商来说,这种合作方式的效率很高,而且每个单品的产量都很大,双方合作会有更高的效率。”陈佳认为,自有品牌和品牌商一定是共生共赢、和谐发展的关系。

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